Soirée Berligou – Lancement du Millésime 2017

Soirée Berligou – Lancement du Millésime 2017

Pour la 4ème année consécutive, le Domaine Poiron Dabin organise une soirée festive avec repas et animation à l’occasion du lancement de la cuvée de Berligou rouge 2017, 4ème récolte depuis la Révolution Française !!

Une belle occasion pour découvrir ou redécouvrir ce cépage Ducal et Royal, datant du XVème siècle.

A partir de 19h, nous vous accueillons dans une ambiance Bretonne avec un premier verre de Berligou Méthode traditionnelle.

Au menu pour le dîner Renaissance :

Plateaux de tapas à partager,

Joues de Porc au Cidre Breton et Pommes de Terre Grenailles,

Fromage,

Kouign Amann.

Le tout accompagné du Berligou sous toutes ses formes.

Nos partenaires présents :

Vos Menus selon vos envies nous concoctera ce dîner « Renaissance »

Choc’Hola, pour la dégustation/vente de Chocolat

 

Réservation via ce lien : https://www.billetweb.fr/soiree-berligou-2019

Verre sérigraphié offert.

Vous ne connaissez pas encore le fameux cépage Berligou ?? Par ici !!

Renseignements auprès de Sandrine ou Alice au 02.40.06.56.42 ou via contact@poiron-dabin.com.

NOS JOURNÉES PORTES OUVERTES 6, 7, 8 ET 9 DÉCEMBRE 2019

NOS JOURNÉES PORTES OUVERTES 6, 7, 8 ET 9 DÉCEMBRE 2019

Nos journées portes ouvertes c’est l’occasion de découvrir nos nombreux cépages qui surprennent et de faire connaissance avec tous nos partenaires proposant de bons produits de notre terroir !

Venez en famille, entre amis découvrir ou redécouvrir nos vins !

Vendredi 6/12 de 14h à 20h

Samedi 7/12 et Dimanche 8/12 de 10h à 19h et Lundi 9/12 de 10h à 13h

 

Les vendanges du berligou : un vin royal et précieux

Les vendanges du berligou : un vin royal et précieux

Une fête quasi royale a été organisée, samedi dernier, par Jean-Michel et Laurent Poiron pour la vendange du berligou. Pour ce vin préféré d’Anne de Bretagne, les deux frères sont aux petits soins et le vendange à la main.

Cinquante personnes y ont participé dont une dizaine, pour qui, c’était les premières vendanges. Certains étaient venus car « c’est bien de boire le vin, mais c’est intéressant de connaître les étapes qui mènent à ce résultat », confiait Philippe. « Même si cela fait un peu mal audos », ajoutait son épouse.

Pour deux Canadiennes de Montréal, Liette et Marthe, en visite en France, « ce que nous recherchions c’est le contact avec les habitants et faire les vendanges, c’était nouveau pour nous, alors pourquoi ne pas tester », explique Liette.

Jean-Michel Poiron sait à merveille parler de cet ancien cépage chargé d’histoire. Il souligne : « Il a fort bien résisté aux facéties du climat de ces derniers mois. Les grains sont gorgés de jus, il y a du potentiel dans cette vendange. » Les vendangeurs ont pu partager le casse-croûte, suivre les différentes étapes au pressoir et déguster le vin nouveau avant de participer, pour clôturer la journée, à un repas vigneron.

Venadanges du Berligou

Venadanges du Berligou

Faites l’expérience unique des vendanges au cœur du vignoble nantais !

Les vendanges sont le résultat d’une année de travail consacrée à l’élaboration d’un produit prestigieux.

Chaque année, le temps d’une demi-journée auprès des viticulteurs, vivez l’expérience unique des vendanges au cœur du vignoble nantais et devenez « Vendangeur d’un jour« . Vous découvrirez le métier de vigneron et l’ambiance des vendanges à la main. C’est une occasion inédite de partager un moment privilégié avec le vigneron et de s’initier dans la convivialité au métier de vigneron.

Samedi 1 octobre 2016

Le Domaine Poiron Dabin vous invite à un après-midi vendange du Berligou.
>>> 13 : 45 Accueil et départ dans les vignes
>>> Découverte du pressurage des raisins fraîchement récoltés par vos soins et une dégustation du jus de raisin et du vin bourru.
>>> Pour bien finir la journée, nous nous retrouvons tous ensemble autour d’un repas vigneron.

PLACES LIMITÉES – Réservation demandée
15 € par personne, (vendanges, repas et une bouteille du Berligou vous sera offert après sa mise-en-bouteille)
8 € par enfant (moins de 12 ans)

contact@poiron-dabin.com
02 40 06 56 42

Quatre kilomètres à pied au domaine de Poiron-Dabin

Quatre kilomètres à pied au domaine de Poiron-Dabin

Leur domaine s’étend sur 69 ha à Chantegrolle. Jean-Michel et Laurent Poiron proposent une balade de 4 km dans les vignes jusqu’en octobre, afin de faire découvrir leurs cépages.

C’est la fille aînée de Jean-Michel Poiron, Floriane, en collaboration avec Sandrine, la maman et Adeline, une employée, qui pilote ce projet. « Nous pouvons accueillir des groupes de 2 à 18 personnes. Nous leur donnons rendez-vous au chai et là, nous remettons un verre à chacun, un plan avec le circuit et les emplacements des parcelles. À chaque cépage, une bouteille est placée près d’un cep. Le groupe doit la retrouver pour procéder à la dégustation », confie-t-elle.

Marcher et déguster

Source : Ouest-France

Concours Des Vins De Loire

Concours Des Vins De Loire

Une nouvelle plus que plaisante, notre Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie 2015 drapé d’OR.

Concours International de Lyon

Concours International de Lyon

Notre Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 2015 est médaillé en OR !

C’est avec grand plaisir que nous vous invitons à le découvrir au Domaine.

 

Challenge International du Vin

Challenge International du Vin

Nous sommes fiers de vous informer que le Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 2015 a été récompensée avec une Médaille d’Argent au Challenge International du Vin 2016.

ElLLE à Table

ElLLE à Table

Nous sommes fiers de vous faire part de nos Médailles Argent!

Le fruit de notre travail récompensé, nos trois lots de Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 2015  couverts d’Argent. 

Concours Gilbert & Gaillard

Concours Gilbert & Gaillard

Cinq médailles d’OR dans le guide Gilbert & Gaillard 2015.

Pour nos belles cuvées de Muscadet 2015, Berligou rouge 2014 et rosé 2015, Chardonnay 2015 et notre Pinot Gris Séduction 2015.

Cépage rare, le berligou est sorti de l’oubli

Cépage rare, le berligou est sorti de l’oubli

Dans une atmosphère royale, le berligou a fait une sortie remarquée. Ce vin royal est le dernier né de la production du domaine Poiron-Dabin à Château-Thébaud.

Pour le lancement officiel du berligou, la famille Poiron s’est glissée dans la peau des personnages et en costumes de l’époque : Jean-Michel, alias François II, avait à ses côtés, non pas Sandrine, mais Marguerite de Foix, et son frère, Laurent, était le vaillant Charles le Téméraire ; Floriane, avec grâce, tenait dignement son rôle d’Anne de Bretagne.

C’est en 2011 que Jean-Michel et Laurent franchissent le pas et plantent un hectare et demi de berligou, sur un sol schiste granitique tendre. En 2014, la première vendange est effectuée. « C’est un cépage pinot noir breton, rappelle François II. Il a passé un an en fûts de chêne, neufs, de la forêt du Gâvre, puis six mois en cuves verrées et deux mois en bouteilles. Aujourd’hui, nous dégustons, un berligou rouge, fruit de notre première récolte de 2014. » Toujours avec le même enthousiasme, il poursuit ; « Ce vin se révèle raffiné, noble, sur un superbe équilibre rond, fruité et épicé. » Charles le Téméraire confie : « Nous privilégions la qualité à la quantité. Nous avons fait 5 000 bouteilles en rouge. Sur la cuvée 2015, nous avons sorti un berligou rosé, la petite Brette, un vin raffiné, aux arômes épicés et de fruits rouges. » La zone géographique réservée pour le berligou correspond à celle du muscadet AOC (appellation d’origine contrôlée).

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Source : Ouest-France

 

Assistez à la résurrection du cépage Berligou au Domaine Poiron-Dabin !

Assistez à la résurrection du cépage Berligou au Domaine Poiron-Dabin !

Samedi 28 Mai de 10h00 à 22h00 
Chantegrolles, 44690 Château-Thébaud, France

Amis oenophiles, à vos agendas !
Un voyage dans l’Histoire vous attend au Domaine Poiron-Dabin à l’occasion de la résurrection du BERLIGOU, cépage emblématique de François II et de sa fille Anne de Bretagne ! Ce cépage fut offert, en 1460, par Charles le Téméraire, duc de Bourgogne, à François II. Le vin qui en était issu faisait merveille à la cour d’Anne de Bretagne, où il jouissait d’une grande renommée et était fort apprécié. Puis, il est tombé en désuétude avec l’arrivée du phylloxera aux alentours de 1865. Nous n’avons pas hésité à en planter trois hectares pour faire revivre ces saveurs ancestrales pour le plus grand plaisir de vos papilles ! Venez nombreux à cette journée de résurrection du Berligou pour y découvrir nos vins rouge et rosé issus de Berligou (et bien sûr aussi ceux issus des 10 autres cépages du domaine) !
Téléphone: 02 40 06 56 42
Fax: 02 40 06 58 02
Domaine Poiron-Dabin, Chantegrolle
44690, Château-Thebaud