Chasse aux trésors au pied des ceps

Poiron-Dabin à Château-Thébaud, depuis 1858. Un grand domaine de 64 ha tenu par une famille qui cultive neuf cépages différents, jusqu’au malbec et au gewurztraminer. Derrière leur carte originale et soignée, la maman et ses deux fils. Laurent et Jean-Michel Poiron sont des descendants d’exploitants de deux familles qui se sont réunies en 1962.

Dans leur domaine, labellisé Terra vitis (viticulture raisonnée), et plus récemment classé haute valeur environnementale, ils proposent aux participants une chasse aux trésors de 4 km qui doit les conduire, un verre à la main, à crapahuter dans les vignes pour retrouver les bouteilles correspondant aux cépages qu’ils découvrent. L’idée est de les déguster au fil de la balade. Quatre cuvées le matin, trois l’après-midi. À midi, Floriane, la fille de Jean-Michel apporte le pique-nique près de l’étang. En fin de journée, débriefing et dégustation des autres produits de la cave.

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Source : Ouest France

Téléphone: 02 40 06 56 42
Fax: 02 40 06 58 02
Domaine Poiron-Dabin, Chantegrolle
44690, Château-Thebaud